Il Menù

Sentieri Guidati

L’identità del “Tempo”

I nostri piatti sono caratterizzati da una sintonia di aromi, profumi e colori, in una costante ricerca di nuove sensazioni.

SENTIERO N° 29
23   AGOSTO  2024        31   OTTOBRE  2024
LINGOTTO ROSSO: TERRINA DI POMODORI E PEPERONI DOLCI, BRESAOLA
NAPOLETANO COME UN POLIPO: POLPO, FAVE, SEDANO RAPA E JUS DI VITELLO
IL RAVIOLO PIZZA!!!... MARGHERITA: PASTA ALL'UOVO, POMODORO, MOZZARELLA, PESTO
PRENDETEMI PURE A PACCHERI IN FACCIA: MEZZI PACCHERI RIPIENI DI CAPONATA E GAMBERI MARINATI
CHI HA INCASTRATO ROGER RABBIT: CROCCHETTE DI CONIGLIO PANATO, PATTAE AI PORRI E PORCINI
BRANZINO SANDWICH: PANE IN CASSETTA, FORMAGGIO, DATTERINO GIALLO E BRANZINO
MI SON ROTTA!: MERINGA, CREMA PASTICCERA, GELATO FIOR DI LATTE, FRUTTA
DOLCE RISVEGLIO: PLUMCAKE ALLE CASTAGNE, CREMOSO ALL'ARANCIA E GELATINA AL CAFFE'
quattro passi in libertà: quattro portate €60
percorso indirizzato: sei portate €80
Degustazione tre vini €25
degustazione tre birre €20
degustazione tre acque €15